E faz excelentes licores!
Desta vez a investigação vem do Oriente, mais precisamente da Universidade de Chung Hsing, em Taiwan.
O Departamento de Ciência do Alimento e Biotecnologia da instituição divulgou que são os ácidos fenólicos presentes no cacau os responsáveis pela ação emagrecedora. "Eles interferem na produção da leptina, o hormona da saciedade que, nos obesos, é bem reduzida e ainda queimam calorias", explicam os nutricionistas.Sem contar a ajuda extra dos antioxidantes, que previnem o acumular de gordura nas células.
Como se sabe, essas moléculas gordas levam a outras problemas de saúde, sobretudo doenças cardiovasculares e obesidade. Por outras palavras, comer essa delícia, além de contribuir para um corpo enxuto, deixa a saúde em alta. Pensa que é só? Pois veja esta: Os fitoquímicos do cacau melhoram a secreção da adiponectina, o que aumenta a ação antiinflamatória, reduzindo os riscos de diabete e arteriosclerose.
Outro dado apontado na pesquisa, que, diga-se, foi publicada no Journal of Agriculture and Food Chemistry, uma das revistas americanas de maior prestígio no mundo da nutrição, atribui ao cacau o poder inibir um mecanismo que faz o organismo guardar ou produzir mais gordura.
Toda essa riqueza está no chocolate amargo quanto mais melhor. O amargo, bem entendido, e não a quantidade.
Os Licores 7 Moinhos tem uma gama de licores em que o chocolate é o principal ingredientes.
E de certeza que há um que lhe deixaria água na boca ou que se deixaria derreter consigo.
Lista dos licores com chocolate:
Avelã com Chocolate
Cereja com Chocolate
Chocolate
Chocolate com Alecrim
Chocolate, Laranja e Pau de Cabinda
Chocolate, Menta e Laranja
Chocolate, Menta e Limão
Chocolate com Piripiri
Chocolate com Pimenta Rosa
Coco com Chocolate
Ginja com Chocolate
Morango com Chocolate
Amor *
* O licor do Amor, é feito com cacau.
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